Jsi kreativní? Baví tě pečení? Jsi jako stvořený pro obor Cukrář!
Kód oboru: 29-54-H/01
Co tě naučíme?
- Zpracovávat základní suroviny na cukrárenská těsta
- Připravovat cukrářské výrobky, moučníky i zmrzliny
- Perfektně zdobit cukroví i dorty a měnit je na umělecká díla
- Zacházet s potřebným technickým vybavením
Podrobnosti o studiu
- Studium trvá tři roky a je ukončené státní závěrečnou zkouškou
- Naši žáci se pravidelně účastní soutěží po celé ČR
- Všichni žáci oboru Cukrář studují anglický jazyk
- Důraz je kladen na odbornou slovní zásobu
- Součástí závěrečné zkoušky je obhajoba výrobku v AJ
Ukončení studia
Po ukončení studia obdržíš
- vysvědčení o závěrečné zkoušce
- výuční list
- certifikát o jednotné závěrečné zkoušce platný v zemích EU
Jako absolvent zvládneš
- vykonávat povolání cukráře
- vyrábět kompletní sortiment cukrářských výrobků a zdobit je
- obsluhovat technické vybavení provozoven
Chceš se dozvědět víc? Podívej se na podmínky Přijímacího řízení!
Fotografie z praxe – Obor Cukrář
